Ẩm thực và sức khỏe Archive

Xa xiu - xoa thieu nhuc

Cách làm xá xíu (Xoa thiêu nhục)

Nguyên liệu làm xá xíu (xoa thiêu nhục – thịt lợn nướng): thịt lợn 1kg, đường trắng 50g, hoa điêu tửu 3 thìa canh, muối ăn 3 thìa nhỏ, xì dầu 3 muôi canh, nước mắm ½ thìa, đường mạch nha 2 …
Malaysia - Asean Lady Cruise-40

Ăn tối trên du thuyền tỷ phú

– Thái A- Đó là một buổi tối không thể nào quên trong đời một kẻ lãng du nghèo rớt như tôi, bởi chiếc du thuyền Asean Lady thuộc sở hữu của tỷ phú Tan Sri Dato’ Seri Vincent Tan Chee Yioun …
dai dien ruou mo

Cách ngâm rượu mơ

Cùng với mơ ngâm đường, rượu ngâm mơ ngày càng trở thành đồ uống quen thuộc với người dân. Chúng tôi xin giới thiệu cách phối hợp mơ ngâm đường và rượu  của anh Nguyễn Phú Bình ở câu lạc bộ Thái …
hinh anh ruou tao meo

Cách ngâm rượu táo mèo

Táo mèo chính là đặc sản củacác tỉnh biên giới phía bắc là Lào Cai, Sơn La, Yên Bái, Lạng Sơn, Lai Châu. Cây táo mèo mọc trên những cánh rừng, chiều cao trung bình 7-10m, thân gỗ , tán lá rộng, …
ruou va oi

Cách làm rượu ổi

Ổi là loại trái cây phổ biến ở nước ta có tên khoa học là Psidium Guajava. Mùi thơm của ổi dễ chịu, nhất là khi ổi đã chín. Trái ổi chứa ít chất béo bão hoà, và có tỷ lệ vitamin …